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柿の表面の白い粉は果肉から染み出した糖分( ブドウ糖 )の結晶です。
市田柿の最大の特徴で、これがなければ市田柿とは言えません。
また、まれに見られる表面の黒点は、柿に含まれる『タンニン 』という成分が変化したもので、全く無害ですので安心してお召し上がりください。


品名無くん蒸干し柿【市田柿】
原材料名干し柿(市田柿)
内容量1kg (バラ・袋入り)
賞味期限60日
保存方法10度以下にて保存のこと
製造者(有)燦燦(サンサンファーム)/長野県下伊那郡松川町大島2997


さんさんファームでは低農薬(6月にマシン油1・ボルドー液1、9月にベルクート1の低農薬)、無化学肥料(自園豚糞完熟堆肥施肥)で柿を栽培しています。また、硫黄くん蒸は一切行わず湯洗いと風をあてる作業を何度も繰り返し、手間をかけて生産しております。硫黄くん蒸していない干し柿は色味が市販品より黒っぽい製品になります。

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低農薬で無添加、手間ひまかけて作ってくださっているのだなと、安心していただけます。とても美味しかったので、健康の為に毎日続けたいと思います。 
味は期待していた通りです。包装を簡素にしてあるので、良いと言えばいいのですが、訳あり品に見えます。
毎年購入しています。家族全員大好きで1kgあっという間になくなります。2kg買えたらな~と思いますが、毎年1回の楽しみにしています。 

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